Die Trinkwasserverordnung regelt die Grenzwerte im Trinkwasser. Kein Lebensmittel in Deutschland ist so klar durch Grenzwerte definiert und ist so das am schärfsten kontrollierte Lebensmittel. Dieses ist auch notwendig, denn nicht umsonnst heißt es Trinkwasser.
So schreibt die Trinkwasserverordnung vor, dass unser Trinkwasser ein hohes Maß an Reinheit haben muss und für den menschlichen Gebrauch und Verzehr geeignet ist.
So darf der Genuss oder die Verwendung von Trinkwasser die menschliche Gesundheit nicht gefährden und muss frei von Krankheitserregern sowie von chemischen Stoffen sein, die den menschlichen Körper Schaden könnten.
Unser Trinkwasser soll zudem zum Genuss anregen, also folglich farblos, klar, kühl, geruchlos und geschmacklich einwandfrei sein und zusätzlich Trinkwasser eine Mindestkonzentration an Mineralstoffen enthalten.
Damit wir auch wissen, was in unserem Trinkwasser enthalten ist, werden regelmäßig Analysen durchgeführt, die von den Gesundheitsämtern überwacht werden.